ASCIUGA-LUCIDA POSATE DA BANCO e INCASSO

ASCIUGA-LUCIDA POSATE DA BANCO e INCASSO monofase in acciaio inox, con comandi digitali a fasi guidate, supporti per cassetto, completa di 1 CONF. DI TUTOLO DI MAIS DA KG. 4. Unico modello automatico che può essere posizionato sopra un tavolo, incassato, oppure su un supporto opzionale. Costruito interamente in acciaio inox AISI 304, dotato di esclusivo sistema di guida assistita elettronico (active control), che accompagna l’operatore in tutte le fasi operative. Quadro comandi con touch digitale, fornita con guide porta cesto raccogliposate di serie. Adatto ad ambienti di medie e grandi dimensioni, di semplice utilizzo, prevede sia l’inserimento che l’uscita delle posate dalla parte frontale della macchina scorrendo all’interno di un tunnel a spirale in acciaio inox ispezionabile, immerse nel tutolo di mais ad alta temperatura. Il modello presentato è una novità assoluta nel mondo delle asciuga posate: l’inserimento e l’uscita delle posate si trova nella parte frontale dell’apparecchiatura, rendendola così adatta anche al posizionamento ad incasso. In questo modo si potrà risparmiare spazio all’interno delle cucine e non sarà più necessario, per es., praticare fori su tavoli esistenti. La produzione oraria è di c.ca 5000/6000 posate, consigliata per attività fino a 250 coperti. Il tutolo di mais è un prodotto vegetale e biodegradabile ed è utilizzabile per c.ca 120 giorni di lavoro. La speciale lavorazione della vasca assicura il perfetto grip per uno scorrimento costante delle posate durante la vita della macchina, il tunnel dove scorrono le posate immerse nel tutolo di mais è un pezzo unico e costruito interamente in acciaio inox AISI 304, ma ispezionabile qualora fosse necessario. La macchina è isolata con pannelli antivibranti e fonoassorbenti, che la rende silenziosa e permette anche un risparmio energetico. Le posate introdotte in macchina sono bagnate e fredde quindi è molto importante che il tutolo di mais mantenga stabilmente una temperatura alta, per assicurare che il tutolo di mais a metà asciugatura non diventi freddo e gonfio di acqua, evitando così di rallentare l’uscita delle posate dalla macchina. La sanificazione delle posate è infatti garantita attraverso la temperatura, grazie a delle resistenze siliconiche che raggiungono i 100°/130°C, il tutolo di mais, sul quale scorrono le posate, mantiene una temperatura stabile che non scende al di sotto dei 70-73°C ottenendo così l'eliminazione dei germi patogeni (certificato da test di laboratorio). Il tutolo di mais è la parte interna della pannocchia, e una volta compresso e macinato, si trasforma in granuli finissimi che trovano largo utilizzo anche in altri settori come l'industria chimica, meccanica, e soprattutto dell'oreficeria dove viene ancora oggi utilizzato nella lucidatura dell'oro e dei gioielli. Questo materiale è totalmente naturale e biodegradabile con un’altissima capacità abrasiva e assorbente. All'interno del macchinario, il tutolo di mais sfrutta queste sue qualità per rimuovere tutte le macchie superficiali e la formazione dei residui dei detergenti sul metallo e sull'argento delle posate attraverso la forza di attrito data dal motovibratore: l’azione del tutolo toglie anche i residui chimici dei detergenti/brillantanti utilizzati nel lavaggio. Tali granuli ricoprono un ruolo importante nella prevenzione dell'ossidazione dell'argento in quanto togliendo tutti i residui chimici ne rallentano i tempi. Il lavoro manuale che prima impegnava una persona per alcune ore, con l’asciuga posate può essere svolto in pochi minuti, consentendo di ammortizzare il costo dell’investimento in breve tempo. Le posate che escono dalle macchine sono brillanti e lucide quindi l’aspetto è notevolmente migliorato rendendo così necessario sostituirle con meno frequenza. Disponibile un pratico supporto mobile inox carrellato opzionale.